03-06-2008, 21:58
Elephant Bird a écrit :Mouais, c'est plus pour le goût.
La légende de ne faire cuire les pâtes uniquement avec de l'eau bouillante, ça ne vaut que pour les pâtes fraîches.
Ca fait des années que je commence ma cuisson de pâtes Barilla à l'eau froide, et c'est très bon
Tu peux mettre des glaçons dans tes pâtes si tu veux, il n'empêche que ce sera plus long...
M'enfin, la physique, c'est juste mon métier...