(02-08-2011, 19:23)zincou a écrit : [ -> ]je mettrais ça sur le compte du blanc d'oeuf
(02-08-2011, 18:41)Acarp47 a écrit : [ -> ]1 x rhum ambré
1 x rhum agricole
2 x Jus d'orange
0.5 x jus de goyave
1 x jus de mangue
1 x jus d'ananas
saupoudrer de cannelle

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Noté 
Par contre j'aimerais bien changer la cannelle pour autre chose si possible
N'en mets tout simplement pas, il vaut mieux ca que de remplacer "pour remplacer"
Tiens j'en ai un autre (goutez avant de dire "pouah spa bieng")
1 x Malibu
1 x Soho
1 x Cognac (n'allez pas me mettre un Remy Martin XO ou une vieille fine champagne là dedans bien entendu, un 3 étoiles suffira laaargement ! )
1 x jus d'orange
1 trait de grenadine (ou de sirop de fraise des bois)
1 morceau de melon trempé dedans avec un cure dents
Si vous me trouvez UNE nana qui résiste à ca, je veux bien passer une soirée à mater une bonnasse en nuisette en buvant du champagne sans pouvoir la niquer...
Et puisque je suis chaud patate, ma recette de la caipirinha :
un citron vert bien lisse (sans la "peau d'orange")
couper les deux "tétons" afin de mettre à nu un bon cercle de chair de chaque côté (tant pis pour le gaspillage)
le couper dans le sens de la longueur
enlever la nervure centrale blanche (elle donnerait de l'amertume, tout comme le blanc sous les "tétons" c'est ca le secret !)
couper chaque moitié en 4 (8 morceaux en tout donc)
mettre dans un verre assez large (genre verre a whisky)
3 bonnes grosses cuillères de sucre BLANC (pas de cassonade!!!)
verser un trait de cachaça juste pour mouiller le sucre et faciliter l'étape suivante
écraser au pilon en s'assurant que les 8 morceaux rendent bien tout leur jus
remplir le verre de glace pillée pas trop fine (voire vraiment grossière)
remplir le verre à ras bord de cachaça
et hop !