06-12-2007, 11:13
Hier soir entre 2 bouteilles de vin c'était ravioles de langoustine à la bisque de homard, foie gras mi-cuit et chutney de mangue , la plancha de St-Jacques avec endives caramélisées à l'orange, dos de bar et légumes en pastilla et finalement la mangue rotie au caramel et au beurre salé. Le monde est beau, le monde est bleu.