La grande bouffe

[O sole mio]

Sinon, tu verses un peu d'arak dans ta vinaigrette.

Ne me provoque pas toi

La tabasco ça passe très bien, mais le piment aussi (j'ai essayé les 2). Ca sera plus fort avec le piment.

Piment décidé !

[Dragnir]

Mais au final, pourquoi tant de ramdam autour d'une vinaigrette ? Tu reçois ?

[Jubilet]

Tu reçois ?

A-t-on vraiment besoin d'en savoir tant sur la vie intime d'Haydjan?

[Dragnir]

Bah si on compte sur le mercato pour se divertir...

[O sole mio]

Ma vie intime on s'en branle !

[Kodiak]

Ma vie intime on s'en branle !

Si c'est l'élue, mef la cuisine c'est important, mets des bigoudis et évites les poils dans la salade. Pas de cuisine à poil.

[Elephant]

De l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, sel, poivre et moutarde.

Simplicité, efficacité, plat du pied.

[Mazargues]

Salut Oh toi Opioman en toque !

Je cherche à faire une vinaigrette à base d'huile d'olive et vinaigre de Balsamique .
Sauras-tu me guider dans cette quête du goût ultime ?

Je compte sur vous c'est pour ce soir !!!

Si c'est pour emballer rajoute un peu de gingembre, ça stimulera l'ambiance

Et lui, non!! Je le paie pas afin de pouvoir l'exploiter peinard et il en profite pour poster sur opiOM.:322mr:

Pour ta peine, tu vas apprendre à boire le Ricard comme un vrai bruscain...fini le 51. Feignasse de Marseillais!

:lol:

[Espi]

Le tabasco c'est pas une mauvaise idée mais j'ai peur que cela n'altère trop le goût ! Je reste sur mon Piment de Cayenne

Tu peux mettre un peu de moutarde en grains, ça relève et ça sucre en même temps..
Sinon, pense au cumin, qui, utilisé avec parcimonie (avec l'accent blédart) colore bien le goût des légumes, même crus.
Enfin, si aucune de ces solutions te convient pour relever ta sauce, tu peux aussi la placer sur un escabeau.:)

[Elephant]

Je cuisine tout au ras el hanout en ce moment. C'est fantabuleux

[O sole mio]

Le cumin !

Merci

Ras el hanout : sur ouiouipedia ils dénombrent plus de 27 épices dans sa compisition !

[Hellborg]

Comme le topic bouffe a été relancé, j'ai quelques photos a poster :). Depuis quelques semaines j'ai décidé d'essayer de faire mes pâtes moi-même, voici quelques 'expérimentations'


Raviolis





Tagliatelle





Et aujourd'hui, des gnocchis au pesto (ou plutôt à la sauce au pesto (béchamel + pesto), j'ai vu un calabraise faire ça et j'ai voulu tester). Comme j'ai pas de pignons j'ai essayé de le rempalcer par de la poudre d'amandes, ça fait l'affaire.





la dernière photo est pas vraiment esthétique, désolé :camion

[roscoltrane]

Honte à vous de pas encore répondu à Hellborg.
Enorme respect à toi de la part d'un mec qui se contente à ouvrir des paquets de lustucru.
Tout l'envie que tu as du mettre à faire tes propres pâtes avec tes petits doigts d'amour, j'espère que ça t'a permis au moins de pécho... En plus ça a l'air vachement bon.
Mais la prochaine fois que tu prends des photos n'oublie pas de nettoyer le bord de l'assiette c'est le seul détail qui me retient de venir manger chez toi.

[Espi]

J'avais pas vu.
Ui, cela l'effectue. Les vertes, c'est de la méta-guinche !
Mmmmm, avec des petits pignons roastés à la poëlle, ça doit être sublime.

[Espi]

Ras el hanout : sur ouiouipedia ils dénombrent plus de 27 épices dans sa compisition !

Et encore t'as pas vu les tongs de Fanbird, sur pipipédia ils dénombrent plus de 217 traces d'urines différentes.

[roscoltrane]

Et encore t'as pas vu les tongs de Fanbird, sur pipipédia ils dénombrent plus de 217 traces d'urines différentes.

:lol:

[Kornog]

Et encore t'as pas vu les tongs de Fanbird, sur pipipédia ils dénombrent plus de 217 traces d'urines différentes.

:lol:
Et sur le pantalon blanc, le sang de combien de jeunes femmes?

[roscoltrane]

:lol:
Vous êtes de gros dégueulasses, Hellborg m'avait fait saliver mais là d'un coup j'ai plus faim.

[Mazargues]

Concernant Hellborg, je n'allais pas en plus féliciter un mec qui me renvoie de manière aussi cruelle à ma propre nullité abyssale! Môssieur Helborg vous êtes un traître !
















Bravo c'est très joli tout ça et quel boulot...

[roscoltrane]

Tout pareil Mossieur Mazargues, tout pareil...
Y'a quelques jours je voulais poster des photos de ma ratatouille maison, elle était jolie et bien bonne. Et j'avais super bien découpé mes légumes.
Quel enfoiré cet Hellborg, en fait il fait juste que se la péter.